コーヒージプシーの旅
私がコーヒーに求めるものは
①デカフェイン
②オーガニック
③フェアトレード(できれば)
あとできるだけゴミが出ないこと。
(なので紙フィルターは使わない)
中国茶にハマって
自分で茶葉を購入して
家で淹れたほうが安上がりで美味いと思うようになり
コーヒーも家で淹れて飲むようになった。
今までは
愛飲していたが
保存方法が悪いのか
淹れ方が適切じゃないのか
そもそも豆の挽き方が良くなかったのか
最初に飲んだ時の感動が無くなったため
他のメーカーの豆を色々試してみることにした。
今回はこちら。
こちらは店頭で挽いてない豆が売られており
美味しかったら次回に豆を購入しようかと
味見で買ってみた。
想像より重い感じ。
いつもならミルクを入れて飲む濃さだけど
無いのでバニラシロップを入れてみたら
飲みやすくなった。
砂糖だけ入れるより華やかで美味しい☕️
豆の挽き方や抽出時間の調整で
自分好みの味にできるのかな。
そう、自分が美味いと感じれば良いので
味や産地などにこだわりはないのだけれど
酸味は強くないほうが好きかもな〜。
手持ちのチョコも合わせてみたら
カレドショコラのマダガスカルホワイトの甘さと相性が良かった🇲🇬
同じカレドショコラのカカオ70は甘さ控えめなので他のコーヒーの方が良さそう。
