海外のお茶26 中国・龍井茶(龍井村で購入した安価なほう)
数ヶ月前に入った日本のレストランで
すでに龍井茶は飲んでいたが
今回杭州に行ったため
現地、龍井村にて龍井茶を購入した。(※40元/50g)
ちなみに龍井=ロンジンと読みます。
今回飲んだのは
家の軒下でおばちゃんが売ってた安価なほう。
淹れ方はグラスに葉っぱを入れ
お湯を注ぐだけの簡単なもの。
茶葉によって淹れ方が異なるからね。。。
安価とはいえ
爽やかで日本茶に少し似た
すっきりした飲みやすい風味は味わえた。
今回いろんなお茶を試飲して気付いたのだが
高いお茶は無駄な渋みが無い。
お茶だから渋みも旨味のうちとは思うのだけど
それぞれの良さや個性を楽しむのがいい。
龍井村ではお茶を売るおばちゃんが
めっちゃ客引きをしている。
言葉なんか通じなくても
とにかく売ることに必死。
このハートの強さ、
日本人は完全に負けてる。
そしてこれが
中国が経済大国になった理由の一つでもあるのだろう。
素直に羨ましい。
中国のおばちゃんマインドで生きたら
それこそ自分に素直に楽しく生きられそう
笑