一杯200円弱のラーメンと800円強のラーメン

台湾の空港で食べた牛肉麺が忘れられず、

中国でも食べようと決めていた。

が、今回は節約しなければという

かけなくてもよかった呪いをうっかり自分にかけてしまい

安いものを選んで

失敗してしまいました。。。

中国は庶民的なお店なら

ラーメンは10元〜食べられる。

しかしお値段約4倍の差は

味とクオリティの差でもあった。

(当たり前なのだが)

台湾の空港の牛肉麺…

街中より高いが

スープの出汁もしっかりしていて

角煮が絶品。

満足。

某観光地の安いレストランの牛肉麺…

安いけど

切れ端みたいな肉が少し乗っているだけ。

麺だけはやたら多い。

味は大味。

…食事をする前に立ち寄ったお茶屋で

美味しいお店を聞いたのに

そちらは僅かに高かったため妥協したことを

後悔した。。。

ガイドブックにある店ばかりに行くのは

マニュアル通りに動いてるだけみたいで

嫌だけど、

日本人が美味いと言うのだから

おそらくハズレはないのだろう。

リサーチなしで美味しいお店に出会うと

感動は大きいけれど、

旅は時間が制限されているから

リサーチしたほうがいいなと

改めて思った。

中華料理は中国以外のどの国で食べても

ハズレはない…

というか基本味が同じイメージ。