Beautiful and Ecological World

ゴミのない世界が見たいと願う旅好きのブログ

ワールドトラベラーへのオススメ本「In Her Kitchen」

世界のおばあちゃん料理

世界のおばあちゃん料理



最近ときめいた本はこれ!

著者は写真家のイタリア人。
雑誌の企画でカウチサーファーとして2年間世界を旅してできたものらしい。

内容は世界のおばあちゃんに
(多分)それぞれの国の得意料理を
振舞ってもらい
エピソードやレシピも紹介するというもの。


…いやもう
食材が独特すぎて
日本で作るのは難しそう。

ムースの肉とか干しイモムシ、
日本に無いだろうし…

スドスドシャークって初めて聞いた名前だよ。。。


ヨーロッパでは
ディルってこんなにメジャーなんだとか

やたら私の苦手なもの
(パクチー、クミン、シナモン、セロリ)
がよく使われているなーとか

とにかくいろんなことを思う。


おばあちゃんの人生も十人十色。


著者がおばあちゃん達と楽しそうに過ごしている姿を
こんな感じかなと想像できるくらい
素敵な内容で
読んでいる方も幸せな気持ちになれます^_^


写真もオシャレでカワイイ‼︎
さすがだな。


私もこういう幸せな
仕事をする旅人目指します╰(*´︶`*)╯♡



ワールドトラベラーには
かなりツボですよ♪

世界のお茶29 2年前に広州で買った銘柄不明のお茶

広州のお茶屋でいろいろ買って

新茶ですごく美味しいという

高いお茶を少しだけ買ったことは記憶にあるが

何茶か全く覚えていない

(ーー;)


あの頃はすごーく適当だったから…



で、結局

新茶どころか

手持ちのお茶の中でも古株になった今

飲んでみた。



茶葉は龍井茶に似ている。

味は…



うまっっ‼︎ʕʘ‿ʘʔ



爽やか〜

コレもしや本当に龍井茶では…





上海の茶城で

他の日本人観光客もいたのだが

そのうちの若い女の子が

「高いお茶は無駄な苦味がない」

と言っていた

まさにそんな感じ。


葉が原型をとどめているものは

切ったり揉んだりしていないぶん

苦味が出ないのだろう。



私は原型をとどめている

マイルド系が好きです^ ^

紅茶も緑茶も。

”海外に行きたい”という願いを叶える方法



行きたいってずっと願うことです。

そしてその気持ちを持ち続けること。




体験談として

ずっとそのことばかり考えていたら

行ける環境がなぜか整ってくる。



お金が貯まってるとか

仕事を辞めるタイミングが来るとか

安いチケットを見つけるとか。




もちろん私は

かなり自由に生きていて

親も甘くて

恵まれているから行けるのだと思う。

だけどそんな環境も

チャンスと思って

上手く活かしていくほうが

自分も周りも幸せだと思った。



旅の写真を見て

40か国を旅した経験や思い出が

自分の財産になっていると強く感じるから

これからも

どんな願いも持ち続けることを大切にしたい。



世界のお茶28 ミルクティー?(Made in Taiwan)

上海の茶城で試飲せず買った

”Milk Tea”


茶葉から甘い匂いがする。

味は…



普通のグリーンウーロン‼︎



…コレ、

香りをつける意味はあるの??



ワカラーン( ´_ゝ`)




韓国で買ったアジサイ茶は

何とも説明し難い

甘い味がするのだが…

どうして甘いのだろうか?

自然の甘味としても

体が拒否するのですよ…。



台湾でいただいた

健康茶も悶絶する味だし



…お茶、なかなか減らないわ




心は日本にあらず

2週間後の旅行、

短すぎ…。


3泊4日じゃ足りないよ。。。





…また数ヶ月の冒険の旅に出たい。

 

バンジーもスカイダイビングも

まだ経験していないし


オーロラもフィヨルドも見ていない。




意識を海外に向けると

気持ちが軽くなる。




日本好きの外国人の友達が

ビザを申請していて

今は故郷に帰っている。


私はその友達のように

好きで仕方ない国はない。


2020年、日本で開催されるオリンピックを

別の国に住んでテレビで見ることが目標。




旅云々、

あらら、旅行まで2週間くらいだわ。



最近安い航空券を見つけて

その国を記念すべき41か国目にしたいけど

…考え中。




急にバラナシに行きたくなった。

バラナシからの朝日が見たい。


皮膚病で灰色になり

オリジナルはどんな色なのかわからない犬。


細い路地に入り込む牛。


日本食。


毎日行われるプージャ。

の、祈りを捧げるイケメン?達は

ネパールからスカウトしてきたらしい…

という友人からの情報。


イスラム


火葬場の消えない炎。




ガンガー



…インドはあまりにも奥深く

オススメの国を聞かれたらインドって言っちゃうのだが

これは男性ウケ悪し(^^;)


私もそんなことで引くような

器の小さい男ムリだけど。




昨日は仕事ストレスでイライラしてたけど

今日は大丈夫。

明日もがんばる。